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      1. 興平市田源調味品有限公司成立于2014年4月,位于聞名全國的辣椒種植生產基地陜西興平市占地面積1500平方米,加工車間800余平方米。公司擁有標準化的產品檢驗室,對所有出廠產品進行嚴格檢驗,確保出廠產品質量符合食用安全標準,讓廣大消費者放心。我公司始終堅持:“以質量求生存,以信譽求發展”的理念,真誠期待與各界朋友合作,共贏發展!

        我們的宗旨:
        “倡導綠色消費,品味健康人生,服務社會大眾”
        我們的經營理念:
        堅持“以誠做事,以仁聚人,以信經商,以德立業”
        我們的價值觀:
        精益求精,讓綠色健康的調味品弘揚世界
        我們的愿景:
        追逐品質,創世界品牌

        每年在辣椒栽種和成熟的季節里“老農石磨”的創始人王國慶,都會站在興平北塬上望著延綿不絕的田野,心中不自覺地對這片緘默而豐沃的土地產生敬畏之情,世居于此,耕讀傳家,對土地的感情深沉而熱切,一代代繁衍生息靠的就是土地的恩賜。多年前在外打拼的他毅然放下都市優渥的生活條件,滿懷抱負的帶著家人返回故土,卻經歷了尋找出路的苦悶,在正要泄氣的時候,一個雨后初晴的下午,他陪父親給辣椒園施肥的時候,老人看出了他的心事,望著微風中搖曳的辣椒苗意味深長地說“我們祖輩都是農民,從來沒離開過土地,到了我這一輩靠種植辣椒養家糊口,不富裕但也知足常樂,你作為農家子弟,為啥不能從土里刨食哩,不要好高騖遠,要腳踏實地?!闭f完父親自顧自己的忙碌著,看著老人日漸單薄的背影,他心里五味雜陳,陷入了久久的沉思之中。后來經過深思熟慮后王國慶決定留在家鄉種植辣椒,秋收后加工辣椒面,去往臨近的縣市售賣,開始一步步打造他的“辣椒王國”。

        眾所周知,八百里秦川自古物華天寶,位于其中段的興平,則被譽為“關中糧倉”熟不知除了糧油聞名之外,興平種植辣椒的歷史非常悠久,在業界早已聲名鶴起,遠銷大江南北,為人們口中的美食增資添彩。這不僅得益于肥沃的土壤,并在暖溫帶大陸性季風半濕潤氣候的加持下,充足的陽光和適當的雨水,為人間美味——興平辣椒,提供了優于別處的生長條件,同時離不開勤勞的興平人,浸染在千年的農耕文化中,使他們對辣椒種植有著自己獨特的見解,從育辣椒苗,漚肥翻地,到栽種除草,下田收獲,每一個環節都飽含艱辛與汗水,但當一串串皮薄肉厚、粒小、色澤鮮殼、香辣醇香、辣不過喉的辣椒掛在檐前屋后時,距離調味品只有一步之遙。

        在工業化食品狂潮下,辣椒面的加工制作逐漸脫離了古法碾磨,產能提高的同時,卻使辣椒失去了自然的味道,基于此種情況執拗的西北漢子王國慶,再次“逆行于市場”秉承匠心,堅持古法工藝,使用旋轉式鍋爐恒溫炒制,確保辣椒色澤鮮艷而味道酵香,同時沿用原始青石碾磨,利用青石冰而不寒的特性,利于碾磨的過程中的散熱,使辣椒原本的植物香味不會流失,確保每一粒辣椒面都色澤紅亮,辣味濃郁,且辣不過喉,又經過精細化驗,無菌罐裝,最終成為人們餐桌上不可或缺的調味品。

        沿著既定的目標2009年成功注冊“老農石磨”品牌,王國慶不再是單打獨斗的個體,他有了更遠大的目標“士不可不弘毅,任重而道遠”,立志帶領自己的鄉親父老一起走辣椒致富之路,從剛開始自己跑市場的不斷碰壁,到打破壁壘成為無數餐飲企業辣椒面的供應商,其中不乏有我們耳熟能詳的西貝餐飲集團、徐記海鮮、國企老字號餐飲、大大小小的飯店餐廳,以及食品加工廠。王國慶和他的“老農石磨”始終保持農人本色,不忘初心,一步一個腳印向著夢想邁進,逐漸走出了陜西,辣椒面銷售輻射20余個省市自治區,產量由開始時的幾噸,到現在年銷量300余噸,無形中帶動了周邊農戶的家庭收入。

        現在的“老農石磨”辣椒面,依舊沿用農耕文明中流傳下來的古老工藝,在興平這片充滿希望的土地上,耕耘著自己的“辣椒王國”,業已成為餐飲界、家庭調味品中關注度較高的品牌。

        “大鵬之動,非一羽之輕;騏驥之速,非一足之力?!边@是王國慶最愛說的一句話,他也用自己的行動來踐行,緊跟時代走品牌化之路,將興平辣椒面做成終身事業,不忘來時之路,方行更遠。

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